あいがけ神代カレー
神代カレーとは、じんだいカレーと読みます。
秋田県仙北市周辺で販売されている合掛けのカレーライスです。
正式名称は"あいがけ神代カレー"といいます。
2005年12月に農業を観光や商業と連携しながら、
神代地域を元気にしていくという目的で、
秋田県仙北市の田沢湖近郊の神代地区を中心とした
地域の有志30名で発足しました。
2008年3月から神代地区の町おこしの一環として
正式に活動を展開しているようです。
具材にはタマネギと豚肉などを用いた2000年代現在の
今風パートのカレーソースを合掛けにしたもので、
トッピングとしては片面だけ焼いた目玉焼き、（もしくは半熟卵
が用いられいます。
薬味には福神漬やラッキョウの代わりに
いぶりがっこというたくあんの燻製が用いられています。
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