津山ホルモンうどん
ホルモン焼きうどんは兵庫県佐用町、岡山県美作地方中東部の名物料理。
最近では、佐用町および津山市が
それぞれご当地グルメとして売り出している。
津山市のホルモン焼きうどんは
2009年度第4回B-1グランプリで第3位を獲得しています。
鉄板焼きの焼きうどんの一種で、具材にホルモンを多く使用しています。
タレにつけて食べるものです。
また、お店によってはタレをかけて食べる所があったりします。
ホルモン焼きうどんの食べ方はお店によって様々なのです。
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